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青梅精

NT$ 2,200.00


產品特色

位居在海拔五百多公尺的山頭,有一片原始的梅園。

一路沿著省道再往未開發的產業道路往上。

「平時應該少有人出沒至此吧!」才說著,此時車前一公尺處,大冠鷲赫赫赫發出了 聲音,頓然從眼前飛去。人煙是稀少,但是在這生活的許多生物可是多著呢!生態自然農法一年只除草一次,儘少叨擾它們,這就是梅樹與山河大地、 蟲鳥互生的生活空間。

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當天採收回來的青梅,大夥分頭動員,挑選、清洗、去籽、入鍋熬煮。

柴火的火候非常重要,火太大太小,都會影響青梅的口感與品質,青梅熬煮過程須不斷地攪拌,溫度也須控制得當,歷經數十天的淬煉,一千多斤的青梅,最後濃縮成二十多斤,實屬珍貴。


產品優勢

每年的四月,是上山來取青梅的季節,青梅要在五至六分時採收,此時的Mumefural(梅子中的精華)最豐富,Mumefural 對身體的保護與清除力非常高。在這個紛亂毒性的飲食年代,是最佳的保護良方。

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✓ 清淨食物來源台灣後山無污染的空氣、水源與生態自然農法的種植,全程無化肥、無農藥、無有機肥、人工化肥、生物防治等,依照四季時節而種。肥沃土地與滋養生命,能完整保留果籽、果實、果皮等的營養。
 
✓ 高能量食品:食物不能只在單看營養素成分或含量。來自無污染、沒有傷害、干擾、趨足、防治其他蟲鳥蛇鼠等生命的土地上,才能擁有完整大自然中天生天養的養分,這樣的食物本身就非常有活力與能量,一入口能迅速滿足身體需要。

✓ 低溫數天濃縮:採用自行研發技術,讓青梅精在數十天數百小時的熬煮過程,不滾沸、不粘鍋、燒焦,品嚐無燒焦碳味,保留青梅精的菁華與成分、Mumefural、有機酸等

✓ 無人工食品添加劑:不加粉、澱粉增加稠度。亦不含任何人工色素、香料、防腐劑、酸味劑。 

營養師嚴選

梅子千年來是家中常備在腸胃消化不良、食慾不佳、保存食物等的食物。

青梅精則是梅子六七分熟時採摘的,與家中吃的醃漬梅(熟梅)不同。多年來是每日清早的喚醒精神飲品。媽媽消化不佳、胃酸過多、肝膽不舒服時的安慰劑。也是小朋友最佳的上學保身品。家中的醫藥箱必備物。

青梅精,利用青梅汁與部分青梅的果肉多天低溫熬煮而成,濃縮再濃縮,提鍊再提煉,不要小看每次只取小拇指(花生米粒)大小,直接含入口中,馬上覺得很酸,但是不會酸到毛骨悚然,因為十秒後會回甘、分泌大量口水。吞下後,沒有雜味、焦碳味或者奇怪的藥味,口齒清香。

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商品簡介

沒有額外添加任何防腐、香料、色素、酸、增稠劑等食品添加物。

主要原料│生態自然農法栽種之青梅


製作方式│青梅經過清洗後採集果肉、去核,再榨汁過濾,收集過濾後的果汁,低溫攪拌加熱濃縮,濃縮成約原來的五分之一的量。

特色│原汁原味,不額外添加其他添加物、增稠劑。活性的物質成分與能量,讓人身心舒暢。

容  量│75 ± 3% g

保存方式│冷藏或陰涼處,勿將瓶蓋旋緊


保存期限│三年


適用對象/飲用方式

  • 腸胃不適、排便不順
  • 肚脹、消化不良
  • 長期慢行疲勞、三高危險群
  • 日常保養、全家人適用

使用方式

  • 挖一匙約花生米粒大小的青梅精,加入熱水150-200cc融化後,喝完。記得再補充100-200cc 溫水。或直接吃後再補充200-250c.c.溫開水。
  • 一天可以一至兩次。清晨空腹與餐與餐之間。
  • 怕酸的朋友,可以來點變化,加入甘蔗汁、或甘蔗蜜調和,或搭配稀釋的暘生酵素,一起飲用,增加甜味,變換嚐鮮。
  • 蚊蟲叮咬、割傷、受傷或是輕微燙傷,塗抹於受傷處,有獨特解癢、傷口癒合之效果喔!